FUSILLI CON SALSA PARUCH IN CREMA DI FORMAGGIO

ingredienti per 4 persone:

  • 320g. di fusilli
  • 90g di Salsa Paruch 
  • Taleggio stagionato
  • Besciamella
  • Granella di Nocciole Tostate

RICETTA:

 

1) Cuoci i fusilli in abbondante acqua salata a piacere

 

2) In un’altra padella prepara la crema di formaggio, facendo sciogliere il Taleggio a bagnomaria, unendo la besciamella.

 

3) Quando il formaggio si sarà sciolto, unisci la salsa Paruch e mescola finché si otterrà una crema omogenea

 

4) A questo punto scola la pasta e unisci la crema di formaggio (NB conserva un po’ di acqua di cottura per ammorbidire la crema)

 

5) Quando i fusilli avranno ben assorbito il condimento, impiatta e guarnisci con una spolverata di granella di nocciole tostate.

 

Azienda Agricola

Della Fara