LASAGNE

ALLA CREMA DI CORNAGì / AL PARUCH

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

  • 250g. di pasta sfoglia
  • 90g. di crema di cornagì e noci o di salsa paruch
  • besciamella
  • formaggio branzi fresco
  • parmigiano

 

RICETTA:

 

1) Unisci la Crema di Cornagì e Noci (o la salsa paruch) alla besciamella, lasciandola piuttosto densa

2) Distribuisci sul fondo della pirofila uno strato di besciamella unita alla crema e adagia uno strato di pasta. Ricoprila con altra besciamella/crema e aggiungi delle scaglie di formaggio Branzi

3) Continua ad alternare gli strati di pasta e besciamella/crema e completa con abbondante parmigiano grattugiato.

 

4) Cuoci su livello medio del forno statico preriscaldato a 200° per circa 30 minuti, finché non si formerà una crosticina dorata sulla superficie della lasagna.

 

 (Puoi seguire questa ricetta usando, a scelta, la crema di cornagi' e noci o la salsa paruch)

Azienda Agricola

Della Fara